明けましておめでとうございます。今年も、エソラ漢方薬本舗は皆様のお役に立てるよう頑張ってまいります。
さて、1月7日は「七草粥」を食べる日です。
七草粥は一年の無病息災を願うとともに、年末年始で疲れた胃腸を休め、よい一年をスタートさせる日本ならではの行事です。
七草粥は名前のとおり、身体によいとされる7つの食材で作られる縁起物。七草の栄養素、縁起物の意味を知ると、さらにおいしく食べられますよ。
七草には、冬に不足しがちな栄養を補い、弱りやすい胃腸を整える働きがあります。
- セリ：胃腸の働きを整え、免疫力を高めます。カルシウムやビタミンB、その他ミネラルも豊富。セリにちなんで「競り勝つ」の意味も。
- ナズナ：解毒や利尿、むくみに良いとされ、漢方でも使用されています。「撫でて汚れを取り除く」といわれています。
- ゴギョウ：咳止めや痰の切れを良くする働きがあります。「仏さまの体」を表す縁起物です。
- ハコベラ：歯茎の炎症に良いといわれています。「子孫繁栄」の意味も。
- ホトケノザ：胃腸の働きを整える働きがあります。「仏様の安座（くつろいで座る）」といわれています。
- スズナ（カブ）：カロテンやビタミンC、食物繊維、消化酵素を含んでいます。「神様を呼ぶ鈴」といわれる縁起物です。
- スズシロ（大根）：β-カロテン、ビタミンK、葉酸、ビタミンCを含んでいます。「汚れのない清白」という意味があります。
これらの七草は春に芽吹くことから、古来より邪気を払うといわれています。また、年末年始の疲れをとり、この1年を元気に過ごせるともされています。
インフルエンザやコロナで大変な時期ではありますが、七草粥で心と体を元気にして、よい1年にしていきましょう！