#生薬

ハトムギは薬用として知られ、病気の改善にも期待されている食べ物です。鳩が好むことから「鳩麦」と名付けられたとか（所説あり！）。 2世紀～3世紀ごろに書かれた古代中国の医学書「神農本草経（じんのうほんぞうけい）」では、ハト …

つい先日、こどもの日でしたね。こどもの日に「鯉のぼり」を飾るのは、子どもに対する親の願いや思いが込められています。 鯉のぼりは「鯉の滝登り」という有名な民話が由来です。「登竜門」と聞いてピンと来る方も多いのではないでしょ …

食欲をそそられる「にんにく」。料理が美味しくなるので、食卓に常備している方も多いのではないでしょうか。 にんにくの原産国はアジアで、中国産が世界の8割を占めています。日本では青森が有名な生産地です。 にんにくは中国料理を …

春になり、もうすぐ綺麗な桜が咲きます。桜を使ったお菓子も楽しみの一つです。 桜の香りは心を癒やしてくれますよね。その正体は「クマリン」という物質で、リラックス効果による鎮静作用や睡眠効果などがあります。 さくら餅に使われ …

昔はなかなか見つけられず、見つけたら身内でも内緒にしていた生薬があります。現在でも上薬とされている「霊芝（れいし）」です。 現在は栽培ができるようになったため、商品も価格も安定しています（いろいろあるので販売元は注意が必 …