夏はカレーがおいしい時期。しかし作り置きは危険!? 暑い日が多くなってきました。そんなときはカレーがおいしくなりますね。しかし、作り置きは危険です! カレーやシチュー、煮物を中心にした作り置きが原因の食中毒が増えています。その多くはウエルシュ菌によるものです。 ウエルシュ …
6月15日は「生姜の日」 今日6月15日は、「生姜の日」です。 6月15日は石川県金沢市で「はじかみ大祭」が行われます。「はじかみ」とは生姜の別名です。この祭りは、神の感謝の供え物として生姜を献上したことが由来になるそうです。 生姜は古くからすぐ …